#1Top
+6'겉은 바삭, 속은 촉촉'의 줄임말. 크로켓·소금빵·치킨처럼 겉면은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 극찬하는 음식 표현이다. 존맛탱·JMT와 함께 맛 평가의 단골 멘트로, 빵·튀김류 후기에 빠지지 않는다.
예시
이 크로켓 식감 어때?
겉바속촉! 완전 존맛탱이야.
겉바속촉
정의 3개 · SlangKorea 편집부 작성·검수 · 공감순 정렬
겉바속촉정의 3개
#2
+4먹방·쿡방 전성기에 맛 표현으로 자리 잡은 말로, 이제는 요리 프로그램 자막과 광고 문구의 기본 어휘가 됐다. 튀김·빵·구이처럼 식감 대비가 있는 음식이면 어디든 붙는다. 활용도가 높아지면서 '겉은 차가운데 속은 따뜻한 사람'처럼 성격 묘사에 빗대어 쓰는 변형도 생겼다.
예시
이 소금빵 어떻게 구웠길래 이래?
겉바속촉의 정석이네. 하나 더 사 올걸.
#3
0네 글자 감각 압축어의 완성형이다. 단짠단짠과 함께 대구(對句) 구조로 맛을 접는 조어 문법을 정착시켰고, 방송 자막·광고 카피·에어프라이어 마케팅의 표준 어휘가 됐다. 파생 실험도 활발해서 겉촉속바(빙수·크림빵류)처럼 순서를 뒤집은 변형이 통용되고, 성격 묘사('겉바속촉형 인간'=겉은 무뚝뚝, 속은 다정)로의 전이도 자리 잡았다. 식감이 국민 평가 항목이 됐다는 것 자체가 먹방 시대의 언어 유산이라는 게 이 말의 문화사적 위치다.
예시
그 사람 첫인상은 차가운데 알고 보면 다정해.
겉바속촉형 인간이네. 원래 그런 타입이 진국이야.