#1Top
+2약과 쿠키, 개성주악, 흑임자 케이크로 대표되는 '옛 맛의 힙화' 장르 어휘다. 핵심 공식은 전통 재료에 현대 디저트 문법(비주얼, 포장, 카페 감성)을 입히는 것으로, 할매니얼 취향과 만나며 백화점 팝업의 단골 주인공이 됐다. 어르신에게는 추억, 젊은 층에게는 신상이라는 이중 소구가 흥행 원리로 분석되며, 전통 간식 노포들이 재조명되는 부수 효과도 낳았다.
예시
요즘 제일 핫한 디저트가 뭐야?
개성주악이랑 약과 쿠키, 뉴트로디저트가 대세야.